Ingredientes
1,2
kg de maminha, ou fraldinha
8 cebolas médias picadas
3
dentes de alho amassados
3
tabletes de caldo de carne
3
colheres (sopa) de óleo
1/2 copo de água
Modo
de preparar
Coloque
na panela de pressão o óleo, frite até dourar, coloque metade das cebolas e
refogue, em seguida coloque os caldos esfarelados, a carne picada, restante das
cebolas. Feche a panela, leve ao fogo pegou pressão conte 50 minutos e desligue
o fogo e deixe a pressão da panela sair normalmente, antes de abrir. Após
retire da panela, coloque num refratário regue com o molho das cebolas que se
formou no fundo da panela, e salpique cebolinhas.
Sirva
com arroz branco, salada de alface e uma farofinha.
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