Ingredientes
2
batatas médias
1
tablete de caldo de galinha
1
colher (sopa) de óleo
1
colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto
5
xícaras (chá) de água
1
xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
1
lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas
Modo
de preparar
Na
panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal
Cozinhe
por cerca de 10 minutos, começar a contar o tempo depois que a panela começar a
chiar, até a batata desmanchar.
Em
seguida, bata tudo no liquidificador.
Acrescente
as rodelas de calabresa e ferva
Desligue
o fogo e adicione a couve manteiga
Na
hora de servir, coloque um fio de azeite ou croutons
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