Ingredientes
1 dente de alho amassado
Sal a gosto
1 colher (sopa) de
alcaparras
1 colher (sobremesa) de
cebolinha picadinha
1 colher (sobremesa) de
salsa picadinha
2 colheres (sopa) de azeite
de oliva
1 colher (sopa) de suco de
limão
Modo de preparar
Tempere o filé de salmão com
sal, pimenta e alho e deixe tomar gosto.
Grelhe em frigideira com um
fio de azeite ou asse envolto em papel alumínio
em forno pré aquecido por 15
minutos.
Molho
Pique as alcaparras e
misture com a cebolinha, a salsinha e o suco de limão.
Montagem
Transfira o salmão para o
prato, e derrame delicadamente o molho sobre o
filé grelhado.
Sirva com arroz integral e
seleta de legumes, ou com arroz branco e brócolis.
Nenhum comentário:
Postar um comentário