Ingredientes
1 de
xícara (chá) de nozes ou castanhas de caju quebradas em pedaços
3
xícaras (chá) de Peito de Peru Defumado cortado em pedaços pequenos
1
lata de abacaxi em calda escorrido e cortado em cubinhos
1
xícara (chá) de uvas verdes ou rosadas cortadas ao meio, sem semente
1
xícara (chá) de maionese
1/2
colher (chá) de casca de limão ralada
Folhas
de alface
Modo
de preparar
Toste
levemente as nozes ou castanhas por uns 8 minutos no forno, mexendo sempre.
Numa saladeira misture o Peito de Peru, o abacaxi e as uvas. Junte 1/2 xícara
(chá) de nozes. Misture a maionese com a casca de limão ralada. Misture os
ingredientes restantes e sirva com folhas de alface.
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