Ingredientes- 1 xícara de chá de coco ralado
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de (sopa) de amido de milho
- 1/2 litro de leite
- 2 claras
1/2 lata de creme de leite
Modo de Preparar
Ponha o coco e uma xícara de açúcar na panela e leve ao fogo mexendo até derreter o açúcar
Acrescente a maisena bem dissolvida no leite e mexa até ferver
Desligue o fogo e mexa o creme até ficar morno
Bata as claras em neve e adiciona o açúcar restante, o creme reservado e o creme de leite
Ponha essa mistura em uma forma, ou forminhas de gelo, leve ao congelador e deixe até endurecer
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