AMBROSIA DIET

Ingredientes

1 ½ xícara (chá) de água

1 ¾ xícara (chá) de Adoçante Culinário

3 cravos-da-índia

1 pau de canela

3 ovos

3 gemas

500 ml de leite

1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de preparar

Numa tigela junte os ovos inteiros, as gemas, o leite, o suco de limão e misture bem. Passe a preparação por uma peneira.

Numa panela alta, junte a água, o Adoçante Culinário, os cravos e a canela. Leve ao fogo e mexa até que o Adoçante Culinário dissolva por completo. Deixe ferver por cinco minutos.

Acrescente a mistura de ovos na calda.

Cozinhe em fogo alto, mexendo de vez em quando, deixando formar grumos.

Abaixe o fogo e cozinhe por mais 30 minutos, mexa de vez em quando.