PIZZA ROCAMBOLE

Ingredientes

1/2 kg de farinha de trigo

2 ovos

2 tabletes de fermento para pão

1 copo (americano) de leite morno

1 xícara de óleo

1 colher de sopa de açúcar

1 pitada de sal

Recheio

Molho de tomate

Mussarela

Presunto

Tomate

Azeitona

Orégano

Para finalizar

Gema para pincelar

Queijo parmesão ralado e orégano para polvilhar

Modo de preparar

Dissolver o fermento e o açúcar no leite morno, acrescentar os outros ingredientes.

Sovar bem e deixar descansar por 10 minutos

Dividir em 2 partes

Passar o rolo de macarrão em cada parte

Espalhar molho de tomate (camada fina)

Cobrir com mussarela, presunto, azeitona, tomate, orégano.

Enrolar como rocambole, passar gema.

Polvilhar queijo parmesão ralado e orégano

Levar ao forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos primeiro fraco depois forte

Retirar e servir