Ingredientes
½
maço de agrião.
2
xícaras (chá) de broto de feijão.
½
xícara (chá) de salsa crespa.
1
vidro grande de palmito em rodelas.
2
tangerinas em gomos.
Molho:
1
xícara (chá) de suco de tangerina concentrado.
1
caixinha de creme de leite (sem soro).
1
colher (chá) de molho inglês.
1
colher (chá) de mostarda.
Sal
e pimenta a gosto.
Modo
de preparar
Lave
bem as folhas de agrião, o broto de feijão e deixe escorrer. Corte os gomos de
tangerina ao meio. Em uma saladeira, disponha as folhas de agrião e o broto de
feijão. Espalhe a tangerina e o palmito. Polvilhe a salsa. Para o molho misture
todos os ingredientes e sirva com a salada.
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