Ingredientes:
1
pacote (2 saquetas) de gelatina de Laranja
1
lata de pêssego em calda
3
ovos
4
colheres (sopa) de leite condensado
sumo
de (uma) laranja
caramelo
líquido quanto baste
Modo
de preparar
Ponha
a ferver a calda do pêssego com um pouco de água até completar 500ml e nela
dissolva a gelatina de laranja, mexendo bem.
À
parte junte às gemas o sumo de laranja, a calda com a gelatina, o leite
condensado e as claras batidas, mexendo tudo muito bem.
Despeje
em uma forma o caramelo líquido e depois
coloque nela o preparado anterior.
Leve
a geladeira durante cerca de 4 a 5 horas até solidificar. Sirva o pudim
desenformado e decorado com pedaços de pêssego em calda.
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