LASANHA DE BATATA

Ingredientes

Molho branco

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de farinha

3 xícaras de leite

1 xícara de creme de leite

1 colher de chá de sal

Outros ingredientes

2 colheres de sopa de azeite

2 xícaras de cebola fatiada

4 xícaras de batata fatiada

1 xícara de tomate seco

250 g mussarela fatiada

150 g de peito de peru fatiado ou salame

1 xícara de parmesão

Modo de preparar

Molho branco

Numa panela, colocar a manteiga e a farinha, mexer até começar a mudar de cor. Adicionar o leite e o sal e mexer até engrossar.Deixar esfriar e depois colocar o creme de leite e reservar.

Cebola

Refogar a cebola no azeite e reservar.

Montagem

Numa travessa funda, colocar um pouco de molho, uma camada de batata, mais molho, uma camada de tomate seco, cebola e mussarela.