Ingredientes
4
colheres (sopa) de azeite
1
cebola cortada em cubos pequenos
2
batatas cozidas e cortadas em cubos
1
cenoura média cozida e cortada em cubos
2
mandioquinhas cozidas e em rodelas
Sal
e pimenta do reino a gosto
3
folhas de couve manteiga fatiada fina
Modo
de preparar
Aqueça
o azeite e frite a cebola.
Junte
as batatas, a cenoura e as mandioquinhas cortadas em rodelas e refogue.
Acrescente
sal, a pimenta e a couve manteiga.
Refogue
por 1 minuto e sirva em seguida.
Rendimento:
8 porções
Tempo
de preparo: 25 minutos
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