BOLO DE MARACUJÁ

Ingredientes
Massa
4 colheres (sopa) de margarina (100g)
2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 xícara de suco concentrado de maracujá
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Calda
polpa de 1 maracujá grande
1/2 xícara de água
1 xícara de açúcar

Modo de preparar
Bater as claras em neve. Reservar.
Bater a margarina com o açúcar e as gemas até clarear.
Acrescentar o suco de maracujá e a farinha de trigo.
Por último misturar as claras em neve e o fermento em pó.
Assar em forma untada por aproximadamente 40 minutos.
Em uma panela levar ao fogo os ingredientes da calda. Desligar quando engrossar levemente.
Despejar sobre o bolo.