Ingredientes:500g de macarrão parafuso
4 colheres de azeite
1 xícara de cebola
1 dente de alho
1 xícara de tomates pelate
2 xícaras de molho de tomate
1 xícara de tomate seco
½ xícara de azeitonas pretas
2 xícaras de filé mignon em tiras
3 colheres de sobremesa de manjericão
½ xícara de parmesão
Modo de preparar
Cozinhar a massa em água e sal. Reservar. Numa frigideira bem quente, grelhar rapidamente o file. Reservar. Numa panela, refogar o alho, depois a cebola. Acrescentar o molho de tomate, o tomate pelate e o tomate seco Deixar cozinhar um pouco. Finalizar com azeitona, o alecrim e voltar com o file.
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