Ingredientes 300g de massa folhada 3 colheres de sopa de azeite 1 maço de espinafre 2 dentes de alho picados 1 cebola picada 4 ovos batidos 500g de ricota sal a gosto salsa picada a gosto orégano a gosto 1 ovo para pincelar Modo preparar Aquecer o azeite e refogar o alho e cebola. Juntar o espinafre e cozinhar por 10 minutos. Temperar com sal e ervas. Reservar o espinafre até esfriar. Após o espinafre frio colocar a ricota e ovos batidos. Forrar a assadeira com a massa folhada. Dispor o recheio na massa e cobrir com o restante da massa folhada. Pincelar como ovo batido e levar para assar em forno pré aquecido a 170ºc.
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