Ingredientes
700 g de batata cortada em palitos
Óleo para fritar
6 ovos
100 g de queijo parmesão ralado
2 latas de creme de leite
250 g de lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas
150 g de mussarela ralada grossa
Modo de preparar
Frite a batata no óleo quente até dourar. No liquidificador, bata os ovos, o parmesão e o creme de leite até formar um creme homogêneo. Montagem: Em uma fôrma para torta, untada com um pouco de margarina, alterne camadas de batata frita, mussarela e por cima despeje o creme. Asse no forno preaquecido a 200°C durante 40 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
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