Ingredientes
1kg
de frango desfiado
3
cenouras médias
Uma
lata de ervilha
Uma
lata de milho
Um
pacote de batata palha
Um
pote de maionese
150g
de uva-passas
Uma
maçã picada
300g
de presunto picado
Azeite
à gosto
Modo
de preparar
Ralar
as cenouras e dar uma fervida rápida ou voce depois que ralar a cenoura, ponha
em um recipiente com água quente,deixo por alguns minutos,10 minutos,depois
escorra.
Cozinhar
o frango a seu gosto e desfiar.
Numa
panela grande ou bacia, misture todos os ingredientes acrescentando maionese ao
poucos e mexendo. A quantidade de batata palha é a gosto, pois ela pode deixar
o salpicão muito seco dependendo da quantidade de maionese.Você pode servir em
temperatura ambiente ou gelado. Sirva acompanhado de arroz, mais batata palha e
salada verde, se gostar.
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