Ingredientes3 litros de leite integral, desnatado ou leite em pó hidratado;
1 pote de iogurte natural
Modo de preparar
Aqueça o leite até ficar morno ( temperatura que a pele agüente);
Adicione o iogurte natural em temperatura ambiente para evitar choque térmico;
Coloque o iogurte em vasilha destampada dentro de uma caixa de isopor ou bolsa térmica, fechar e deixar descansar por aproximadamente 6 horas. Se o dia estiver um pouco frio, coloque água quente dentro da bolsa para acelerar o processo de fermentação. Depois de pronto leve a geladeira.
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