Ingredientes
1 xícara de coco ralado fino
2 xícaras de açúcar
12 espigas de milho verde
palhas para a embalagem
1 copo de água
1 pitada de sal
Modo de preparar
Ralar as espigas ou cortar rente ao sabugo e passar no liquidificador, juntamente com a água. Acrescentar o coco, o açúcar e mexer bem. Colocar a massa na palha de milho e amarrar bem. Em uma panela grande ferver bem a água, e vá colocando as pamonhas uma a uma após a fervura completa da água. Importante: a água deve estar realmente fervendo para receber as pamonhas, caso contrário elas vão se desfazer. Cozinhar por mais ou menos 40 minutos, retirando as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira. Deixar esfriar em local bem fresco. Servir com café e queijo ralado.
1 xícara de coco ralado fino
2 xícaras de açúcar
12 espigas de milho verde
palhas para a embalagem
1 copo de água
1 pitada de sal
Modo de preparar
Ralar as espigas ou cortar rente ao sabugo e passar no liquidificador, juntamente com a água. Acrescentar o coco, o açúcar e mexer bem. Colocar a massa na palha de milho e amarrar bem. Em uma panela grande ferver bem a água, e vá colocando as pamonhas uma a uma após a fervura completa da água. Importante: a água deve estar realmente fervendo para receber as pamonhas, caso contrário elas vão se desfazer. Cozinhar por mais ou menos 40 minutos, retirando as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira. Deixar esfriar em local bem fresco. Servir com café e queijo ralado.
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