Ingredientes
500g
de batata
1
cebola picada
1
dente de alho
2
colheres de sopa de manteiga
750mL
de água
100g
de parmesão ralado
100g
de gorgonzola ralado
100g
de requeijão
1
colher de chá de noz moscada
Modo
de preparar
Refogue
na manteiga a cebola e o alho
Em
seguida, adicione a batata, os queijos gorgonzola e parmesão, a noz moscada e a
água e deixe ferver.
Após
fervura, acrescente o requeijão e bata no liquidificador.
Se
desejar uma sopa um pouco menos cremosa, adicione mais um pouco de água
fervente após colocar todos os ingredientes.
Servir
quente
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