Ingredientes
250 gr de
manteiga
5 unidade(s)
de ovo
250 gr de
farinha de trigo
1/2 lata(s)
de goiabada
Modo de
preparar
Bate bem o
açúcar e a manteiga. Junte as gemas, uma a uma. Depois, as claras em neve.
Acrescente o trigo peneirado e misture, delicadamente. Divide a massa em 7
assadeiras rasas, untadas com manteiga e trigo. Em forno pré-aquecido asse uma
de cada vez, por pouco tempo. Desinforme em toalha polvilhada com açúcar.
Recheie com a goiabada derretida e enrole rapidamente, com ajuda da toalha.
Repita o mesmo processo, até a última camada. Coloque no prato de servir e
polvilhe açúcar.
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