Ingredientes2 xícaras de farinha de trigo
2 cenouras grandes
4 ovos
1 xícara cheia de óleo de soja
1 e meia xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento para bolo
1/2 lata de leite condensado
Chocolate granulado a gosto
Margarina gelada
Modo de Preparar
Bater no liquidificador, ovos, cenouras e óleo
Em um vasilhame, acrescentar o líquido ao açúcar, a farinha misturando aos poucos, e por último o fermento
Untar uma fôrma redonda para bolos com a margarina bem gelada (fundo e laterais), despejar o leite condensado no fundo, cobrir o leite condensado com o granulado e polvilhar também as laterais da fôrma
Assar em forno baixo, dependendo do seu forno, no mínimo de 40 a 50 minutos, fazendo o teste do palito para saber se está pronto
Ideal deixar a camada externa sem assar por completo, pois a mesma ficará cremosa
Assim que o palito sair seco, pode deixar a parte superior molhadinha que fica ótimo como um creme de cenoura
Desenforme quente, imediatamente à retirada do forno
Sirva frio
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